商品について 添加物不使用 オーガニック(有機栽培)の原材料使用 ミルク・ビターの2種類のクーベルチュールチョコレートでドライクランベリーをコーティングした、おやつにぴったりのフェアトレードチョコレート菓子です。
甘酸っぱいドライクランベリーに合わせ、ミルクとビターを絶妙にブレンドしています。
日本の職人さんの卓越した技術により、添加物を使わずに仕上げました。
アメリカ産ドライクランベリーとクーベルチュールチョコレートは、共に海外の有機認証を取得しています。
白砂糖は使用せず、粗糖を使用しています。
●オーガニック 原材料のチョコレート・クランベリーは、オーガニック(有機栽培)のものを使用し、海外の有機認証を取得しています。
●国際規格を満たしたクーベルチュールチョコレート コーティングには、CODEX国際規格を満たしたココアバターの含有率の高いクーベルチュールチョコレートを使用しています。
カカオ(カカオマス、ココアバター)・粗糖・全粉乳だけの、シンプルな原材料でできています。
フェアトレードのクーベルチュールチョコレートです。
●添加物不使用 乳化剤・香料・光沢剤など添加物を使用していません。
●白砂糖不使用 精製度の低い茶色い粗糖を使用しています。
●職人の熟練技 日本の職人さんが少量ずつチョコレートを吹きかけながら、丁寧に作り上げています。
添加物を使わずに、安定した品質、風味、食感を持つお菓子を作り上げるのは非常に難しい挑戦ですが、職人さんの経験、卓越した技術、プライドによりこれを可能にしています。
内容量 40g 原料原産国 ドイツ/チョコレート、アメ リカ/ドライクランベリー 原材料 チョコレート(粗糖、ココアバター、 全粉乳、カカオマス)、ドライクランベリー(クランベリー、粗糖、ひまわり油) 備考 ※原料のチョコレート・クランベリーは、国際的な有機認証団体の認証を受けています ※冷暗所保存 ※賞味期限:180 日 ※本品は小麦、落花生、大豆を含む製品と共通の設備で製造しています