BOTTEGA特別ご奉仕

イタリアはヴェネト州、水の都ヴェニスからほど近くにあるボッテガ社は、 1986年にサンドロ・ボッテガ氏によって設立されました。

高い品質とデザインを誇る芸術的なワインは、 世界的なコンペティションでも多くの賞を受賞している実力派。

イタリア全土のリスランテやトラットリアから支持されています。

優しく圧縮した後、搾汁を発酵させ、温度調節されたステンレスタンクで 第一次アルコール発酵を行います。

ワインを落ち着かせた後、最もクオリティの高いプロセッコワインのみを糖分と酵母とともに 混醸させ二次発酵は300〜500.hlのスチールタンクで行います。

淡いペールイエローのやさしい色合いと、ゴールデンアップルとエキゾチックな果実のような香り。

味はスッキリ爽やか。

ブドウ本来の フレッシュな果実味が口いっぱいにひろがる親しみやすい味わいです。

後味をひきしめるほのかな苦味が全体の印象を鋭くまとめ、 一般的なプロセッコとの一線を画します 原産国名 イタリア 産地 ロンバルディア州・ヴェネト州 ブドウ品種：プロセッコ100％ アルコール度数 11.5 % 味わい 辛口