亡き王女のためのシュトーレン

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商品名 シュトーレン(STOLLEN) 原材料名 小麦粉、生クリーム、バター、プルーン、マカダミアナッツ、胡桃、レーズン、クランベリー、赤ワイン、グラッパ、クレーム・ド・カシス、ルヴァン種、きび砂糖、イースト、塩 お届け状態 常温便　または　クール便（冷蔵 or 冷凍※クール便は別途＋300円（税別）頂戴します）※冷凍をお選びの場合ワインとの同梱はできません、別途送料をいただきますのでご了承ください 賞味期限 1ヶ月 内容量 約345g 箱サイズ（外寸） 175×85×75mm 保存方法 直射日光・高温多湿を避け冷暗所で保存 製造者 石窯パン工房　ラトリエ・デュ・パン 株式会社トゥエンティーワンコミュニティ ※リボンの色が変わる場合がございます現シニフィアン・シニフィエの志賀勝英氏の元で研鑽を積んだ職人たちが、2012年、新しいパン屋の理想を求めてオープンしたのがはじまりです。

自家製天然酵母を使用し、低温長時間発酵で仕上げた、水分量の多い「ハード系」のパンが特徴的ですが、現在は、その遺伝子を引き継ぎつつ、新たな可能性を求めて、常にオリジナリティのある商品づくりを追求しています。

職人たちは「パンは生き物」と考え、日々、粉のコンディション、酵母の状態、窯の温度を細かく確認し、微調整を行っています。

朝から行列の絶えない六本木の人気店です。

• 商品価格：2,678円
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